摘要：
我知道：炒鸡蛋、炒士豆丝、炒豆角，需要“炒”这种烹饪方式。 我知道：烤地瓜、烤鸭、烤牛肉，需要“烤”这种烹饪方式。 我知道：红烧肉、红烧鱼、红烧排骨，需要“烧”这种烹饪方式。 我知道：铁锅炖鱼、炖排骨、炖甜汤，需要“炖”这种烹饪方式。 我知道：炸油条、炸鸡柳、炸汤圆，需要“炸”这种烹饪方式。 我知道：煎牛排、煎鸡蛋、煎豆腐，需要“煎”这种烹饪方式. 我知道：蒸包子、蒸馒头、清蒸鲈鱼，需要“蒸”这种烹饪方式。 我知道：煮米粥、煮鸡蛋、水煮鱼，需要“煮”这种烹饪方式。 我知道：爆三样儿、酱爆肉，葱爆羊肉，需要“爆”这种烹饪方式。
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