如果小学生在做课外阅读理解时不知道文章的中心思想，您可以考虑以下几个方面的建议：
1. 教授中心思想的概念
首先，您可以向学生教授“中心思想”的概念，让他们理解文章的中心思想是围绕着文章主旨所表达的观点或思想而展开的。您也可以示范和引领学生，通过示范、引导解释文本来展示如何理解文本的中心思想。这样可以帮助学生更好地理解并总结文章，并在解答阅读理解题时更有针对性地答题。
2. 强调文章标题和主旨句
其次，您可以教授学生如何从文章标题和主旨句中理解文章的中心思想。标题往往是文章中心思想的概括，主旨句往往是文章中心思想的具体表述和展开。通过着重强调文章标题和主旨句，可以帮助学生更容易地理解和归纳文章的中心思想。
3. 培养学生的思维能力
另外，您需要帮助学生培养思维能力，比如要鼓励学生阅读时认真思考，通过对关键词的理解和实例的分析来准确总结文章的中心思想，特别是在解答阅读理解问题时，还需仔细研究该问题，并通过深入理解来解决。
4. 练习不同的题型
最后，您可以在教学过程中为学生提供多种题型的阅读理解练习，并引导学生识别并总结文章的中心思想。这可以帮助学生更加全面地理解和掌握该技能。
总之，在解决小学生不知道文章中心思想的问题时，关键是教授中心思想的概念、强调文章标题和主旨句、培养学生的思维能力以及练习不同的题型。帮助学生发展阅读理解技能的同时，可以帮助他们提高阅读理解能力和对文章表达的理解水平。
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