对于小学生观察生活现象和阅读材料能力差的情况，建议可以采取以下方法：
1. 鼓励孩子多读多写：阅读和写作是提高观察力和阅读材料能力的重要途径。家长可以提供孩子感兴趣的读物，建立起孩子对阅读的兴趣，同时也可以让孩子多写，通过写作锻炼孩子的思维和表达能力。
2. 创造情境：家长和教师可以创造一些教育情境，让孩子在认知借鉴的过程中，增强对现实生活的观察力与思考力。在日常生活中，可以让孩子参与一些简单的家务活动、自然探索、社区服务等，让孩子实践观察和思考的能力。
3. 刻意练习：当发现孩子的观察生活现象和阅读材料能力差时，可以通过刻意练习来提高孩子的能力。具体方法可以是，让孩子重复观察一些简单的生活现象，例如水的沸腾、草的生长等，让孩子从中发现规律和特点，锻炼观察力。
4. 情境引导：家长或老师可以定期安排讨论会或者谈话会，让孩子围绕某一生活现象或阅读材料进行交流，让孩子表达自己的观点和想法，从而培养孩子的观察、思考和表达能力。
5. 多元评价：在教育孩子的过程中，要采用多元化的评价方式。家长和教师可以通过观察孩子的行为、言语和作品等多种方式，来了解孩子的观察和阅读能力，以此更好地指导孩子。
综上所述，提高孩子观察生活现象和阅读材料的能力，需要家长和教师的共同努力。通过以上方法的实践和运用，相信孩子的观察力、思考力和表达能力将会不断提高。
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